Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre puis laissez lever au chaud pendant 1h30.

Étalez la pâte et faire des disques à l’aide d'un verre ou d’un emporte-pièce d’un cm d’épaisseur.

Laissez lever à nouveau 1h00. Faire chauffer de l’huile (dans une casserole par exemple).

Plongez-y les disques de beignets pendant 3 mn. Une fois cuits, les tremper dans le sucre en poudre.

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